ODvinsk » Материалы за 26.12.2011

 

Интересные факты о сгущенке

Автор: swteam.info от 26-12-2011, 18:02, посмотрело: 0

0 По кое-каким настоящим идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером. Этот парижский кондитер вскрыл, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое длительно не испортится. А после длинных экспериментов, он выяснил, что молоко важнее хранится в запаянных жестяных банках, какие к тому же не лопаются при кипячении. Однако это изобретение было запатентовано американцем Гейлом Борденом 19 августа 1856 года. В 1850 Борден взяв за основу идею француза создал «мясной сухарь», и в 1851 был приглашён в Лондон на торговую выставку. Возвращаясь, он стал свидетелем гибели нескольких ребятенков по причине отравления недоброкачественным молоком больных ланок. С этого момента Борден занялся сгущением молока.

В 1858 году в США отворился начальный в мире завод по производству сгущёнки, а с началом Партикулярной войны продукт стал производиться в огромных числах для снабжения им боец Норда. Послевоенная знаменитость Бордена позволила ему организовать несколько новоиспеченных заводов, передать процветающую бражку сыновьям, а самому закончить дни в крохотном техасском городке, наименованном в его честь Борденом.

Начальный завод по изготовлению сгущённого молока в России взялся в Оренбурге.

Сгущённое молоко, выпускавшееся в СССР, фасовалось в жестяные консервные банки с бело-сине-голубыми бумажными этикетками. Этот образ был столь беспрерывен из десятилетия в десятилетие, что его дизайн до сих пор используется в качестве оригинального «бренда». При этом бытуют вариации варёного сгущенного молока, также использующего дизайн упаковки оригинала, однако окрашенного в каштановую(по цвету варёной сгущёнки)цветовую гамму.

Категория: Разное